ANALOGNEWS.id, PENAJAM - Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), Budi Sarwoto, menyoroti potensi besar tanaman katuk di daerah pemilihannya, yakni Kecamatan Sepaku. 

Ia mengungkapkan, tanaman sayur jenis katuk dapat menjadi salah satu komoditas unggulan dalam memperkuat ketahanan pangan di PPU dan menyokong persiapan pangan di Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara.

“Tanaman katuk ini memiliki banyak manfaat, terutama bagi kesehatan ibu menyusui, dan sangat potensial untuk diproduksi dalam skala besar, sehingga bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” ujar Budi Sarwoto.

Baca Lainnya :

• Sariman Apresiasi Distribusi Kelambu untuk Cegah Malaria di Sepaku0
• DPRD Penajam Paser Utara akan Punya 6 Fraksi0
• DPRD PPU Apresiasi Perbaikan Jembatan Sesumpu, Harapkan Manfaat Optimal Bagi Masyarakat0
• DPRD PPU Dukung Penuh Rencana Penambahan Sekolah Laboratorium Pancasila0
• DPRD PPU Minta Masyarakat Ikut Awasi Penggunaan APBD dalam Pembangunan0

Budi menjelaskan, katuk tidak hanya layak dikonsumsi sebagai sayur sehat, tetapi juga berperan penting dalam sistem pertanian berkelanjutan.

Tanaman ini bisa dimanfaatkan sebagai komoditas pakan ternak, yang membantu mengurangi ketergantungan pada pakan impor dan menjaga keseimbangan ekosistem.

 “Budidaya katuk ini cukup sederhana. Katuk hanya perlu diracik, dijemur, dan difermentasi dengan mesin khusus,” tambahnya. (Adv)